Jouw gids naar lekker, lokaal en duurzaam eten in de stad

Ontdek je buurt

CentrumNieuw-WestNoordOostWestZuidZuid-OostOverige

Plannen maken?

SmaakroutesAgenda

Stadshelden

Maak kennis met de voedselhelden van onze stad: de ambachtslieden, boeren en bewoners die gezond en lekker eten toegankelijk maken voor iedereen. Van een Syrische kaasmaker die tradities vernieuwt, tot een stadsboer die verse groenten rechtstreeks van eigen bodem levert. Of de lokale Kombucha-brouwerij waar vakmanschap en creativiteit samenkomen in elke fles. Deze stadshelden werken elke dag aan een duurzamer voedselsysteem en brengen je dichter bij de smaakvolle, unieke voedselcultuur van Amsterdamse bodem.

Biodiversiteit Biodiversiteit Betaalbaar Betaalbaar Biologisch Biologisch Circulair Circulair Gezond(er) Gezond(er) Lokaal verbouwd Lokaal verbouwd Meedoen Meedoen Plantaardig Plantaardig Sociaal Sociaal Wereldsmaken Wereldsmaken
Biodiversiteit Biodiversiteit Betaalbaar Betaalbaar Biologisch Biologisch Circulair Circulair Gezond(er) Gezond(er) Lokaal verbouwd Lokaal verbouwd Meedoen Meedoen Plantaardig Plantaardig Sociaal Sociaal Wereldsmaken Wereldsmaken

Onze groenteboer

Ken je de prachtige, regeneratieve tuinderij Onze Groenteboer aan de rand van Amsterdam al? Hier koop je onbespoten, verse groenten vanuit de tuinen in Vreeland. Maar er valt nog veel meer te beleven! Bestel er een groentepakket, volg er een kookcursus of leer alles over herstellende landbouw.

thijmens tuin

Aan de rand van Amsterdam teelt Thijmen Böekling groente, kruiden en bloemen. Van mei tot en met december verkoopt hij kratten vol gewassen uit eigen tuin aan Amsterdamse consumenten en de horeca. Dus hup, ga lekker op pad naar deze stadsheld om jezelf te verrassen.

yemayá

Het eerste vegan restaurant in Amsterdam Zuidoost, waar Surinaamse smaken en plantaardige passie samenkomen! Sinds maart 2020 verrassen Martin, Merrel en Sharon hun gasten met kleurrijke en verrukkelijke gerechten, helemaal vegan en vol liefde bereid. Maak een culinaire uitstap naar deze parel.

Inspiratie

Onze stad is een smeltkroes van smaken en culturen uit alle windstreken, met diepe wortels in eigen Amsterdamse grond.  Duik in de wereld van stadsboeren en bevlogen ondernemers die hun verhaal vertellen over hoe zij bijdragen aan een duurzamer voedselsysteem. En laat je inspireren door bewoners met hun slimme tips en ideeën om zelf thuis aan de slag te gaan met  duurzaam en gezond eten.

Interview: De moestuinschool amsterdam

Stel je voor: het Museumplein omgetoverd tot een weelderige groentetuin, en de Dam vol met kolen en wortels. Klinkt dat niet geweldig? De Moestuinschool Amsterdam laat zien hoe leuk en makkelijk het is om je eigen voedsel te verbouwen, zelfs in de stad.

Lees meer

over ons

Van Amsterdamse Bodem verbindt smaken, culturen en mensen. Geworteld in de Amsterdamse grond én de toekomst. Samen zaaien we ideeën en oogsten we een duurzamere en gezondere stad.  Met de hulp van boeren, winkels, restaurants en bewoners. Ontdek hoe lokaal en bewust eten niet alleen lekker is, maar ook het verschil maakt. Doe mee en proef de toekomst!