Stadshelden

Smaakmakers van de stad

Deze stadshelden werken elke dag aan een duurzamer voedselsysteem en brengen je dichter bij de smaakvolle en gezonde voedselcultuur van Amsterdamse bodem. Ontdek hun producten, winkel of restaurant!

Baking Lab

Baking Lab zet zich in voor duurzaamheid door restproducten een tweede leven te geven en verspilling tegen te gaan.

Thull’s Deli

Thull’s Deli brengt unieke pickles en dranken, met passie voor fermentatie, smaak en gezonde maaltijden.

Tuintje van Adam

Tuintje van Adam is een stadslandbouwbedrijf in Noord, gespecialiseerd in de duurzame teelt van paddenstoelen.

Lait de Choco

Lait De Choco is een plantaardige chocolaterie, gericht op duurzaamheid, transparantie en het minimaliseren van verspilling.

Voedselcirkel Amsterdam

Dankzij Voedselcirkel krijgen zo’n 2000 Amsterdamse gezinnen, gered eten zoals verse groenten, fruit en brood.

NoordOogst

NoordOogst is een stadslandbouwproject in Amsterdam-Noord waar duurzaamheid en lokaal produceren centraal staan. Help je mee met oogsten?

Restaurant Elixer

Restaurant Elixer combineert circulaire gerechten met buurtinitiatieven om bewustzijn rond korte ketens en stadslandbouw te vergroten.

BRET

Bar, restaurant en ontmoetingsplek met oog voor duurzaamheid, afvalvermindering en dierenwelzijn.

De Tweede Jeugd

De Tweede Jeugd biedt culinaire diepvriestosti’s, gemaakt van restbrood om voedselverspilling tegen te gaan.

De VerbroederIJ

De VerbroederIJ is een sociale ontmoetingsplaats met terras, moestuin en een strandje. Alles is bedacht en onderhouden door de buurtbewoners zelf!

Bakers & Bananas

Bakers & Bananas redt bananen die anders zuuden worden weggegooid en maakt er heerlijke tussendoortjes van, zoals bananenbrood.

Helen’s Free Food Market

Helen’s free food market helpt mensen met een kleine portemonnee in Amsterdam Noord door heerlijke groenten, fruit en brood gratis weg te geven.

Little Plant Pantry

Little Plant Pantry is een zero-waste winkel, waar biologische voeding en ethische consumptie centraal staan.

BuurtBuik

Wekelijkse gratis maaltijden van gered voedsel voor iedereen die wil, bereid door vrijwilligers.

Buurtrestaurant De Meevaart

Buurtrestaurant De Meevaart is een bruisende plek in de Indische Buurt waar je gezellig betaalbaar kunt eten.

Gro

Heerlijke plantaardige bitterballen, kroketten burgers en meer. Gemaakt van paddenstoelen geteeld met koffiedik.

Jara

Jara maakt biologische sauzen en salsa’s met lokaal verbouwde groenten en stimuleert educatie over duurzame landbouw.

House of Fermentation

House of Fermentation maakt authentieke Koreaanse kimchi, met een zero-waste productie en biedt ook workshops.

Saru Soda

Saru Soda maakt 100% natuurlijke frisdranken met biologische ingrediënten en vermindert voedselverspilling.

Sooo Kimchi

Sooo Kimchi, opgericht tijdens de lockdown, maakt duurzame, veganistische kimchi geïnspireerd door Zuid-Korea.

Oma’s Soep

Oma’s Soep verbindt jong en oud, bestrijdt eenzaamheid bij ouderen en gebruikt winst voor sociale impact.

Tuindorp Deli-cious

Tuindorp Deli-cious biedt gezonde, duurzame gerechten en catering, met geredde groenten, voor kwetsbare groepen.

Clay’s Bananenbrood

Clay’s Bananenbrood biedt duurzaam, ambachtelijk en gezond bananenbrood, gemaakt van geredde bananen en volledig vegan, lactosevrij en zonder conserveringsmiddelen.

TKRAMREPUS – De Omgekeerde Supermarkt

TKRAMREPUS is de eerste omgekeerde supermarkt waar je voedsel brengt in plaats van haalt, om armoede en voedselverspilling tegen te gaan.

Ben of ken jij een stadsheld? Aanmelden