Dik & Schil

Circulair

Dik & Schil

Dik & Schil maken duurzame likeuren van koffiedik en sinaasappelschillen, zodat je op een verantwoorde manier kunt genieten. Stijn en Branco zamelen de restproducten zelf in en verwerken het tot smaakvolle likeuren. Hun missie is om een circulaire productieketen te creëren, waarin afval niet verloren gaat. Het idee ontstond uit frustratie: maar liefst 30% van al ons voedsel en drinken belandt in de prullenbak, terwijl het vaak nog vol voedingsstoffen en smaak zit. Zonde! Dik & Schil laat zien dat duurzaamheid en een lekker drankje hand in hand kunnen gaan.

Wil je weten waar je de likeuren kunt kopen? Kijk dan op de website!

Fotocredits: Dik & Schil

Meer van Dik & Schil:

Website Facebook Instagram

Meer van Amsterdamse bodem

Stadsheld

Thull’s Deli

Thull's Deli brengt unieke pickles en dranken, met passie voor fermentatie, smaak en gezonde maaltijden.
Stadsheld

De Herkomst

Stadsboer Dirk runt varkensboerderij De Herkomst, waar varkens van reststromen uit de stad duurzaam worden grootgebracht.
Stadsverhaal

Interview: Rhea’s vegan dumplings van geredde groenten

Catering collectief Tuindorp Deli-cious kookt gezond en duurzaam voor Amsterdammers die het hard nodig hebben. Wij interviewden Rhea Cachola, een van de oprichters van het collectief uit Amsterdam Noord.