Dik & Schil
Dik & Schil
Dik & Schil maken duurzame likeuren van koffiedik en sinaasappelschillen, zodat je op een verantwoorde manier kunt genieten. Stijn en Branco zamelen de restproducten zelf in en verwerken het tot smaakvolle likeuren. Hun missie is om een circulaire productieketen te creëren, waarin afval niet verloren gaat. Het idee ontstond uit frustratie: maar liefst 30% van al ons voedsel en drinken belandt in de prullenbak, terwijl het vaak nog vol voedingsstoffen en smaak zit. Zonde! Dik & Schil laat zien dat duurzaamheid en een lekker drankje hand in hand kunnen gaan.
Wil je weten waar je de likeuren kunt kopen? Kijk dan op de website!
Fotocredits: Dik & Schil
Meer van Amsterdamse bodem
Keuken van het ongewenst dier: wat doen we met dieren die niemand wil?
Elk jaar worden in Nederland grote aantallen dieren gedood om overlast te beperken. Denk bijvoorbeeld aan ganzen die risico's vormen voor het luchtverkeer. Maar met een groot deel van deze dieren gebeurt daarna… niets.
De Groene Griffioen
De Groene Griffioen: een biologische boerderij met duurzame producten, van lokale bodem én een ruimte voor events.
