Oogst Haarlem
Oogst Haarlem is dé boerenwinkel van de stad. Hier haal je verse producten van boeren en makers direct uit de buurt, zonder onnodige tussenstappen.
In de winkel vind je allerlei producten uit de regio: kaas uit Ilpendam, oesterzwammen uit Bloemendaal, fruit van de Olmenhorst en zelfs waterkefir van Nederlandse bodem.
Oogst werkt alleen met boeren die regeneratief werken. Dat betekent dat ze niet alleen zorgen voor een gezonde bodem, maar ook voor het leven bóven de grond: voor insecten, vogels en andere dieren. Zo blijft de natuur in balans. En dat proef je terug in de producten.
Benieuwd wat er allemaal te koop is? Neem een kijkje in de app of lees hier meer.
Fotocredits: Carly Wollaert
Oogst Haarlem
Adres:Gierstraat 14L
Haarlem
Meer van Amsterdamse bodem
Eiwitten: van hype naar gezonde keuze
Eiwitten zijn onmisbaar, maar de hype doet vermoeden dat we er altijd méér van nodig hebben. In werkelijkheid krijgen de meeste Nederlanders al ruim genoeg binnen. Het gaat niet om meer, maar om beter: eiwitten uit pure, duurzame bronnen die goed zijn voor je lijf, de natuur én de dieren.
Interview: Fleur en Zouhair brengen gerechten en talenten uit de wereld samen
A Beautiful Mess biedt in hun vier restaurants werkplekken aan mensen die ooit naar Nederland zijn gevlucht. Met het doel om hun eigenwaarde te versterken. En je proeft er de lekkerste gerechten uit de hele wereld!