The Brothel
BOUILLON VAN DICHTBIJ
The Brothel maakt bottenbouillon met ingrediënten van leveranciers uit de Amsterdam Metropool Regio. Door lokaal in te kopen, houden ze de keten kort en werken ze met grondstoffen van dichtbij.
MEER DAN SMAAK ALLEEN
Bij The Brothel draait het niet alleen om smaak, maar ook om wat eten met je doet. Ze willen de manier waarop je naar voedsel kijkt verbreden: van iets wat lekker is, naar iets dat bijdraagt aan je welzijn.
GEÏNSPIREERD DOOR OUDE TRADITIES
Bottenbouillon wordt al eeuwenlang gebruikt in verschillende culturen, van Europa tot China. The Brothel onderzocht deze tradities en ontwikkelde op basis daarvan een eigen recept. De bouillon wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde botten van lokaal vee, aangevuld met ingrediënten die zorgen voor smaak, vitamines en een verwarmend effect.
Een merk met een missie
The Brothel is ontwikkeld door Rainmakers Amsterdam en is geïnspireerd op de filosofie van The Positive Unknown. Deze beweging richt zich op het loslaten van vaste denkkaders en het zoeken naar positieve alternatieven voor wereldwijde vraagstukken. Een deel van de opbrengsten van The Brothel wordt gedoneerd aan The Positive Unknown om nieuwe initiatieven te ondersteunen.
Praktisch
👉 Meer weten? Bekijk de website van The Brothel.
Meer van Amsterdamse bodem
Moestuinieren in april
De lente is weer van start. Het wordt warmer en de zon gaat vaker schijnen. Dit betekent ook dat er van alles te doen valt in je moestuin!
Eetcafé ADM Noord
Elke vrijdagavond serveert Eetcafé ADM Noord een plantaardig 3-gangenmenu voor maar €10!