Fruittuin van West
Altijd al eens je eigen groenten en fruit willen plukken?
De Fruittuin van West is een biologische boomgaard. Het doel is om te laten zien hoe stad en platteland verbonden kunnen zijn. Ze bereiken dit onder anderen door consumenten zelf hun groenten en fruit te laten oogsten, zodat mensen bewuster worden van de herkomst van hun voedsel.
Na het plukken van je eigen fruit en het rapen van eieren, kun je meteen langs de biologische supermarkt om je boodschappen aan te vullen. Kortom, een plek waar je alles onder één dak vindt!
De producten die uit de boomgaard komen zijn biologisch-dynamisch geteeld, een stapje verder nog dan biologisch. Het belangrijkste is voor ons de samenhang tussen gewas, dier, mens, bodem en omgeving. Het is niet toevallig dat de kippen bij ons tussen het fruit lopen; zij beschermen de bomen door schadelijke insecten te eten.
Bij de Bio-winkel kun je terecht voor je dagelijkse boodschappen. Ook kun je hier elke dag paddenstoelen kopen die het het hele jaar door wordt geteeld in ‘de grot’ op het terrein.
Fotocredits: Fruittuin van West
Er is hier altijd wat te beleven! Houd de agenda in de gaten voor om verse pizza’s in de steenoven te bakken tot en met rondleidingen door de tuin.
Fruittuin van West
Adres:Tom Schreursweg 48
Amsterdam
Meer van Amsterdamse bodem
De Groene Griffioen
De Groene Griffioen: een biologische boerderij met duurzame producten, van lokale bodem én een ruimte voor events.
Interview: De toekomst op je bord
Steeds meer mensen wonen in steden. Hoe zorgen we voor duurzaam, gezond en betaalbaar eten voor alle stadsbewoners? Wij interviewden oprichter Ard van de Kreeke van Growy, een vertical farm in Amsterdam Zuidoost.