Fruittuin van West
De Fruittuin van West is een biologische boomgaard, opgericht door Lisan en Wil Sturkenboom. Dit agrarische bedrijf heeft een gezonde economie en legt veel nadruk op de kringloop tussen plant, mens en dier. Hun doel is om zowel agrarisch Nederland als consumenten te laten zien hoe stad en platteland verbonden kunnen zijn. Ze bereiken dit onder anderen door consumenten zelf hun groenten en fruit te laten oogsten, zodat mensen bewuster worden van de herkomst van hun voedsel.
Naast het huis van de eigenaren staat een unieke, duurzame schuur, gebouwd van gerecycled hout. Er is ook een grote binnentuin die in de winter kan worden afgedekt met dubbelzijdig folie voor isolatie en om optimaal gebruik te maken van het zonlicht. Het huis en de schuur zijn zo ontworpen dat ze naadloos opgaan in de omgeving en rekening houden met de omliggende natuur.
Tot slot heeft de tuin verschillende faciliteiten zoals een boerderij, een biologische winkel en een tuincafe. Na het plukken van je eigen fruit en het rapen van eieren, kun je meteen langs de biologische supermarkt om je boodschappen aan te vullen. Kortom, een plek waar je alles onder één dak vindt!
Meer van Amsterdamse bodem
Interview: Onze Groenteboer
Anna en Fabio dragen bij aan een duurzamer en gezonder Amsterdam door lokale, voedzame groenten te verbouwen en mensen uit de stad te verbinden met het land.
Interview: Nanouk over Baaibuurt Collectief
Interview: Nanouk over Baaibuurt Collectief Nanouk is actief in het Baaibuurt Collectief op Zeeburgereiland, Baaibuurt is een unieke wijk waar …
Interview: De Nieuwe Keuken
Interview: De Nieuwe Keuken Freddy Tratlehner en Sophie Nieuwenhuijsen – Tielrooij, oprichters van De Nieuwe Keuken, vertellen hoe zij een …