Tuintje van Adam
Tuintje van Adam
Tuintje van Adam is een stadslandbouw initiatief in Amsterdam-Noord dat duurzame paddenstoelen kweekt, zoals lion’s mane (pruikzwam), oesterzwammen en shiitake.
Met lokale reststromen zoals houtpellets en graanbijproducten worden de paddenstoelen gekweekt. Dit zorgt voor een milieuvriendelijke en efficiënte productie met een kleine ecologische voetafdruk!
Naast het kweken van paddenstoelen organiseert Tuintje van Adam ook activiteiten voor de gemeenschap. Denk aan workshops, educatieve programma’s voor scholen en samenwerkingen met lokale initiatieven. Elke zaterdag zijn er introductieworkshops en farmtours, waarbij bezoekers het kweekproces leren kennen en een vers paddenstoelenpakket mee naar huis krijgen om zelf te kweken.
Iets voor jou? Kijk voor meer info op de website.
Tuintje van Adam
Adres:Meteorenweg 272
Amsterdam
Meer van Amsterdamse bodem
Interview: Matthijs Westerwoudt van Wilder Land
Matthijs van Wilder Land brengt lekkere producten zoals (ijs)thee en pasta op de markt die de natuur helpen te herstellen. Ze maken van monoland een wilderland waarin méér biodiversiteit is.
Helen’s Free Food Market
Helen’s free food market helpt mensen met een kleine portemonnee in Amsterdam Noord door heerlijke groenten, fruit en brood gratis weg te geven.
Dick Schaap Horecagroothandel
Dick Schaap levert lokaal verbouwde groenten en fruit aan Amsterdamse horeca en ondersteunt gezonde projecten.