Kaasboerderij Geingenoegen
Bij Kaasboerderij Geingenoegen draait alles om goed boeren, pure kaas en de natuur!
Net buiten de Amsterdamse wijk Gein, ligt een gezellige en kleinschalige kaasboerderij. Op deze boerderij leven koeien met horens, schapen, en Bonte Bentheimer varkens in hun eigen varkensbos.
De boerderij is grotendeels zelfvoorzienend. Het voer voor de dieren komt van eigen land. De mest wordt gebruikt om het gras te voeden, en restproducten van het kaasmaken, zoals wei, gaan naar de varkens. Ook qua energie is de boerderij goed bezig: met zonnepanelen wekken ze hun eigen stroom op.
In de gezellige kaaswinkel kun je op donderdag, vrijdag en zaterdag terecht voor een ruim aanbod aan zelfgemaakte kazen. Van jonge tot oude boerenkaas, en van kruidige varianten. Ook vind je er verse zuivel, zoals karnemelk, kwark, boter en yoghurt – allemaal ambachtelijk bereid op eigen erf. Meer weten? Check dan de website!
Fotocredits: Kaasboerderij Gein Genoegen
Kaasboerderij Geingenoegen
Adres:Gein Noord 62
Abcoude
Meer van Amsterdamse bodem
Van de Koe
Van De Koe biedt cullinaire boters aan, gemaakt door boeren die natuurbeheer toepassen om biodiversiteit te bevorderen.
Moestuinieren in april
De lente is weer van start. Het wordt warmer en de zon gaat vaker schijnen. Dit betekent ook dat er van alles te doen valt in je moestuin!
