bakkerij mama
Bakkerij mama
Als je aan komt fietsen, ruik je de geur van vers brood al vanuit het oude fabriekspand waar Karel zijn bakkerij is begonnen. Naast gewone tarwebroden vind je hier ook broden van bijzondere granen, zoals emmer, spelt, eenkoren en rogge. Die hebben een volle smaak, zijn vaak makkelijker te verteren en goed voor de natuur.
Maar deze bakkerij draait om meer dan alleen lekker brood. Karel werkt samen met lokale boeren die pure granen verbouwen, bakt op traditionele wijze, en geeft in de winkel graag persoonlijk advies.
Fotocredits: Carly Wollaert
bakkerij mama
Adres:Domineeslaan 31
Zwanenburg
Meer van Amsterdamse bodem
Geitenboerderij Ridammerhoeve
Geitenboerderij Ridammerhoeve biedt natuurlijke producten, educatie, en diverse activiteiten aan in het Amsterdamse Bos.
de mensen achter de gezonde stad
Elke maand stellen we een teamlid aan je voor. Wie zijn ze, waar worden ze blij van en hoe dragen zij op hun eigen manier bij aan een groener en gezonder Amsterdam? Deze keer Esmée.