De Herkomst
Herkomst: de boerderij waar varkens gevoed worden met restvoer van en rond Amsterdam.
De Herkomst laat zien hoe je met reststromen uit de stad duurzaam en circulair kan boeren. De varkens leven vrij in de natuur, krijgen veel beweging, groeien langzaam en wroeten buiten met hun neus in de grond.
Ze zijn een eerlijk alternatief voor de vee-industrie. Ben je nieuwsgierig geworden of wil je graag vlees bestellen? Neem dan een kijkje op hun website.
De Herkomst
Adres:Osdorperweg 787
Amsterdam
Meer van Amsterdamse bodem
Stadsgroenteboer
De Stadsgroenteboeren verbouwen duurzame groenten en kruiden met bio-intensieve technieken voor de lokale gemeenschap.
Karma Kebab
Karma Kebab maakt plantaardige kebab van lokale ingrediënten, en is ontstaan als lekkere nachtsnack op Lowlands.
Moestuinvereniging Proefeiland
De Moestuinvereniging Proefeiland biedt buurtbewoners een permanente locatie op IJburg om groente te telen.