Over-amstel boerderij
Fiets je langs de rivier bij Ouderkerk aan de Amstel, dan kom je langs de prachtige boerderij Over-Amstel.
Over-Amstel is een idyllische plek waar je kunt genieten van puur eten, dieren in alle rust ziet rondlopen en zelf de handen uit de mouwen kunt steken tijdens workshops zoals fermenteren. Alles draait hier om verbinding met de natuur.
DIRECT UIT EIGEN TUIN
Je kunt ontbijten of lunchen in het sfeervolle restaurant of buiten in de tuin, omringd door de moestuin, fruitbomen en weilanden. Veel van de ingrediënten komen direct uit eigen tuin of worden op de boerderij zelf gemaakt. Denk aan verse kazen, gefermenteerde groenten of huisgemaakte siropen.
workshop kaasmaken
Terwijl de varkens en schapen genieten van de ruimte en rust, vinden ook mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt hier een plek om te werken en te groeien.
Wil je zelf iets maken met wat de boerderij voortbrengt? Volg dan een workshop kaasmaken, fermenteren of pekelen. Of kom gewoon even langs tijdens een fiets- of vaartocht om te proeven, rond te kijken of de dieren een aai te geven.
Bekijk de website voor meer info Fotocredits: Boerderij Over-Amstel
Over-amstel boerderij
Adres:Binnenweg 17
Ouderkerk aan de Amstel
Meer van Amsterdamse bodem
Pllek
Pllek biedt verrassende, gerechten met 75% vegetarische opties en veel seizoensgebonden smaken.
Pure markt
Of je nu komt voor je boodschappen, een versgebakken taartje, een oester of een koud biertje: alles is met liefde gemaakt en je hoort zó van de maker waar het vandaan komt.
Max&Bien
Max&Bien maakt plantaardige kazen met natuurlijke smaken en ambachtelijke technieken voor een verantwoorde keuze.