Clay’s Bananenbrood

Clay’s Banenenbrood

Clemens’ geliefde bananenbrood uit zijn cateringbedrijf kreeg zoveel lof dat hij besloot zijn eigen merk te starten. De naam? Een ode aan zijn zoontje Clay, zijn grootste inspiratie. Elke week redt hij bananen die niet meer verkoopbaar zijn van verschillende lokale ondernemers in Purmerend. Deze bananen worden verwerkt in de bananenbroden, waarmee voedselverspilling wordt tegengegaan. Naast de originele loaf kun je kiezen uit de vegan, glutenvrije of zero sugar opties! Meer weten? Kijk dan op de website.

Fotocredits: Clay’s Bananenbrood

Clay’s Bananenbrood

Adres:
Anjelierenstraat 37
Purmerend

Meer over minder verspilling

Stadsheld

De Kaskantine

De Kaskantine laat zien hoe stadslandbouw mogelijk is door middel van workshops en zelf te tuinieren.
Stadsheld

Baking Lab

Baking Lab zet zich in voor duurzaamheid door restproducten een tweede leven te geven en verspilling tegen te gaan.
Stadsheld

De Tweede Jeugd

De Tweede Jeugd maakt ambachtelijke, duurzame diepvriestosti’s en biedt tegelijkertijd kansen aan kwetsbare groepen.
Stadsheld

TKRAMREPUS – De Omgekeerde Supermarkt

TKRAMREPUS is de eerste omgekeerde supermarkt waar je voedsel brengt in plaats van haalt, om armoede en voedselverspilling tegen te gaan.
Stadsheld

Voedselbank Amsterdam

De Voedselbank verstrekt wekelijks 4500 voedselpakketten, bestrijdt armoede en vermindert voedseloverschotten.
Stadsheld

Dik & Schil

Dik & Schil maken duurzame likeuren van koffiedik en sinaasappelschillen, voor een circulaire productieketen.
Stadsheld

Bakers & Bananas

Bakers & Bananas redt bananen die anders zuuden worden weggegooid en maakt er heerlijke tussendoortjes van, zoals bananenbrood.
Stadsverhaal

voedsel redden met Voervervoer

In Amsterdam wordt elke week grofweg 3 miljoen kilo goed eten weggegooid... Dit terwijl er steeds meer mensen moeite hebben om hun boodschappen te betalen. Voervervoer laat zien dat het anders kan. In een strijd tegen voedselverspilling!
Stadsverhaal

Interview: Anne Engel van Forteiland Pampus

Anne Engel herstelt biodiversiteit op Forteiland Pampus door bijzondere lokale gewassen te gebruiken. Als hoofd horeca laat ze gasten via hun biodiversiteit op je bord de kracht van natuurherstel proeven.