Ricardo’s
Ricardo staat bekend om zijn Caribische keuken en werkt met ingrediënten uit Suriname. Behalve de aardappelen, die zijn van Hollandse bodem. Bovendien zijn de meeste ingrediënten van ondernemers uit de straat.
Ricardo’s maakt deel uit van de Suri Route en daar zijn we trots op! De Suri Route is een smaakroute die is opgezet door Van Amsterdamse Bodem om de duurzaamste en lekkerste Surinaamse hotspots van de stad te ontdekken.
Deze locatie kon natuurlijk niet ontbreken. Volgens de ambassadeur van de route, Donovan Kraag, moet je hier absoluut de maïspap proberen. Een ware goedgebalanceerde smaakexplosie! Leuk om te weten: Ricardo’s was de eerste locatie in Amsterdam die authentieke Surinaamse maïspap aanbood.
Fotocredits: Ricardo’s
Ricardo’s
Adres:Javastraat 47
Amsterdam
Meer van Amsterdamse bodem
Ghee Easy
Ghee Easy maakt biologisch ghee van Nederlandse boter, begonnen in Amsterdam, nu geproduceerd in Bunnik.
Wibauttuin
De Wibauttuin is een ecologische buurtmoestuin die bijdraagt aan groen, biodiversiteit en verbinding tussen buurtbewoners.
Keuken van Linn
Proef alle wereldse gerechten van Linn! Van nasi boxen tot kleuren burgers en kaas frietjes.