Ricardo’s
Ricardo staat bekend om zijn Caribische keuken en werkt met ingrediënten uit Suriname. Behalve de aardappelen, die zijn van Hollandse bodem. Bovendien zijn de meeste ingrediënten van ondernemers uit de straat.
Ricardo’s maakt deel uit van de Suri Route en daar zijn we trots op! De Suri Route is een smaakroute die is opgezet door Van Amsterdamse Bodem om de duurzaamste en lekkerste Surinaamse hotspots van de stad te ontdekken.
Deze locatie kon natuurlijk niet ontbreken. Volgens de ambassadeur van de route, Donovan Kraag, moet je hier absoluut de maïspap proberen. Een ware goedgebalanceerde smaakexplosie! Leuk om te weten: Ricardo’s was de eerste locatie in Amsterdam die authentieke Surinaamse maïspap aanbood.
Fotocredits: Ricardo’s
Ricardo’s
Adres:Javastraat 47
Amsterdam
Meer van Amsterdamse bodem
Sababa’s
Sababa biedt gezond, duurzaam comfort food zonder troep: heerlijke Midden-Oosterse smaken op drie locaties!
Wibauttuin
De Wibauttuin is een ecologische buurtmoestuin die bijdraagt aan groen, biodiversiteit en verbinding tussen buurtbewoners.
Yemayá
In 2020 opende Yemayá, een vegan restaurant in Zuidoost, met plantaardige Surinaamse gerechten.