Ricardo’s
Ricardo staat bekend om zijn Caribische keuken en werkt met ingrediënten uit Suriname. Behalve de aardappelen, die zijn van Hollandse bodem. Bovendien zijn de meeste ingrediënten van ondernemers uit de straat.
Ricardo’s maakt deel uit van de Suri Route en daar zijn we trots op! De Suri Route is een smaakroute die is opgezet door Van Amsterdamse Bodem om de duurzaamste en lekkerste Surinaamse hotspots van de stad te ontdekken.
Deze locatie kon natuurlijk niet ontbreken. Volgens de ambassadeur van de route, Donovan Kraag, moet je hier absoluut de maïspap proberen. Een ware goedgebalanceerde smaakexplosie! Leuk om te weten: Ricardo’s was de eerste locatie in Amsterdam die authentieke Surinaamse maïspap aanbood.
Fotocredits: Ricardo’s
Ricardo’s
Adres:Javastraat 47
Amsterdam
Meer van Amsterdamse bodem
A Beautiful Mess
Een uniek restaurant met wereldse gerechten en een sociale missie. Ze bieden mensen die ooit naar Nederland zijn gevlucht de mogelijkheid om de Nederlandse taal te leren, een sociaal netwerk op te bouwen en hun toekomst te verkennen.
Ghee Easy
Ghee Easy maakt biologisch ghee van Nederlandse boter, begonnen in Amsterdam, nu geproduceerd in Bunnik.
De Pannenkoekerij Gansi
Bij Pannekoekerij Gansi zijn er dieren, een speeltuin en Surinaamse lekkernijen.