Madre
Madre is een plek midden in de Jordaan waar de moderne Mexicaanse keuken en een Amsterdamse flair elkaar kruisen en de smaken van de stad worden gevierd. Op het menu staan gerechten van lokaal ingekochte, strikt seizoensgebonden ingrediënten. De Mexicaanse keuken staat bekend om zijn vleesgerechten, maar hier zijn ook voldoende vega(n) gerechtjes te verkrijgen.
Volgens Madre is hun restaurant een liefdesverklaring aan goed eten, fantastische drankjes en eerlijke verhalen. Kom je naar Madre om hier deel van uit te maken? Check de website voor meer informatie.
Meer van Amsterdamse bodem
Interview: Nanouk over Baaibuurt Collectief
Interview: Nanouk over Baaibuurt Collectief Nanouk is actief in het Baaibuurt Collectief op Zeeburgereiland, Baaibuurt is een unieke wijk waar …
Interview: Onze Groenteboer
Anna en Fabio dragen bij aan een duurzamer en gezonder Amsterdam door lokale, voedzame groenten te verbouwen en mensen uit de stad te verbinden met het land.
Interview: De Nieuwe Keuken
Interview: De Nieuwe Keuken Freddy Tratlehner en Sophie Nieuwenhuijsen – Tielrooij, oprichters van De Nieuwe Keuken, vertellen hoe zij een …