Madre
Midden in de jordaan is Madre dé plek waar de moderne mexicaanse keuken en de amsterdamse sfeer elkaar kruisen.
Hier draait het om het vieren van smaken, met een menu vol volledig plantaardige Mexicaanse gerechten, bereid met lokaal ingekochte en seizoensgebonden ingrediënten.
Volgens Madre is hun restaurant een plek voor goed eten, fijne drankjes en eerlijke verhalen. Nieuwsgierig? Neem een kijkje op de website voor meer informatie.
Madre
Adres:Westerstraat 186
Amsterdam
Meer van Amsterdamse bodem
Donny Craves
Heerlijke vegan brownies, cakes en koeken die verspilling tegen gaan.
Buurtrestaurant De Meevaart
Buurtrestaurant De Meevaart is een bruisende plek in de Indische Buurt waar je gezellig betaalbaar kunt eten.
Interview: De Nieuwe Keuken
Freddy en Sophie, oprichters van De Nieuwe Keuken, vertellen over hun missie om binnen vijf jaar 10 miljoen borden vlees te vervangen door groenten, aangezien Nederland het minst groente-etende land van Europa is.