De Kas
Restaurant De Kas is gevestigd in het kassencomplex van de voormalige Amsterdamse Stadskwekerij uit 1926. Omdat ze vinden dat eten het best smaakt als het bereid wordt met zo vers mogelijke ingrediënten, kweken ze zelf hun kruiden en groenten in de kassen en tuinen bij het restaurant en in de volle grond op hun akker in de Beemsterpolder. Ze stellen dagelijks één menu samen, afgestemd op de oogst van de kwekerij en de beste ingrediënten van lokale leveranciers.
De Kas
Adres:Kamerlingh Onneslaan 3
N/A
Meer van Amsterdamse bodem
Gartine
Gartine biedt verse gerechten met producten uit eigen moestuin, inclusief biologische eieren en een high tea.
De Ceuvel
Een duurzaam, circulair café waar lokaal, biologisch eten en creativiteit samenkomen.
Plant forward week
Talloze restaurants gaan over op volledig plantaardig tijdens de Plant Forward Week!