Boka’s
In Noord is Boka’s dé plek waar gezelligheid en diversiteit samenkomen op je bord.
Bij Boka’s staat gezelligheid voorop, en brengt de diversiteit van Amsterdammers samen op de menukaart: van een authentiek Marokkaans ontbijt tot een boerenomelet. Alles is zelfgemaakt, met zoveel mogelijk ingrediënten van lokale ondernemers. Als onderdeel van de Vega Route kun je hier kiezen uit verschillende plantaardige opties, perfect met een goede kop koffie ernaast. Kom langs of reserveer een plekje via de website!
Fotocredits: Boka’s
Boka’s
Adres:van der Pekstraat 40HS
Amsterdam
Meer van Amsterdamse bodem
Interview: Moestuinschool Amsterdam
Stel je voor: het Museumplein omgetoverd tot een weelderige groentetuin, en de Dam vol met kolen en wortels. Klinkt dat niet geweldig? De Moestuinschool Amsterdam laat zien hoe leuk en makkelijk het is om je eigen voedsel te verbouwen, zelfs in de stad.
Gro Together
Heerlijke plantaardige bitterballen, kroketten burgers en meer. Gemaakt van paddenstoelen geteeld met koffiedik.
