Zuidermrkt: Clay’s bananenbrood
Dit event is al geweest. Kijk op www.vanamsterdamsebodem.nl voor actuele voedselevents in en om Amsterdam!
Ontmoet Clay's Bananenbrood: duurzaam, ambachtelijk, en heerlijk gezond 🍌 Clemens maakte al een aantal jaren bananenbrood met zijn catering. Hij ontving enorm veel positieve reacties over het bananenbrood, wat hem inspireerde om zijn eigen onderneming te starten. De bedrijfsnaam was snel gekozen, want zijn zoontje heet Clay en is zijn grote inspiratie.
Aanstaande zaterdag staat hij in onze marktkraam op de Zuidermrkt. Elke week worden bananen die niet meer verkoopbaar zijn opgehaald bij Dick Schaap en deze verwerkt hij in het bananenbrood. Ook is het bananenbrood vegan, lactosevrij en vrij van conserveringsmiddelen. Verder bevat het bananenbrood bijna geen toegevoegde suikers, en wordt het lokaal en ambachtelijk bereid. Een heerlijk duurzaam bananenbrood dus!