Undone op de ZuiderMRKT!
Dit event is al geweest. Kijk op www.vanamsterdamsebodem.nl voor actuele voedselevents in en om Amsterdam!
Voor de laatste keer staat Undone met hun lekkere, lokale salade dressings op de ZuiderMRKT! Tijdens de COVID pandemie kwamen collega’s Merle en Marloes erachter dat zij het beide lastig vonden om gezonde dips en sauzen te kopen in de supermarkt. Dit bracht hen op het idee om Undone op te zetten, en de sauzen branche letterlijk te ‘ontdoen’ van alle toegevoegd zout en vetten.
Undone richt zich op het veranderen van het aanbod binnen de sauzen branche en zullen op de markt hun lekkere salade dressings verkopen. De sauzen en dressings bevatten veel groentes en weinig toegevoegde zout en vetten. Daarnaast doet Undone inkopen bij Instock, een bedrijf dat voedseloverschotten van producenten doorverkoopt. Bovendien worden de inkopen zoveel mogelijk gedaan bij lokale ondernemers. Door deze inzet heeft Undone vorig jaar zelfs de Local Food Challenge gewonnen!
Lees het interview met ondernemers achter Undone en kom langs bij de ZuiderMRKT om te proeven van hun lekkere, gezonde salade dressings!