JARA op de ZuiderMRKT!

Dit event is al geweest. Kijk op www.vanamsterdamsebodem.nl voor actuele voedselevents in en om Amsterdam!

Van Amsterdamse Bodem staat op de zuiderMRKT! Elke zaterdag nodigen Van Amsterdamse Bodem en zuiderMRKT een lokale ondernemer uit om zijn of haar eten op de markt te verkopen. Deze week is de beurt aan JARA!

JARA is tijdens de eerste corona-lockdown opgericht. Stadsgroenteboer Andres zag toen dat zijn collega boeren hun producten niet konden verkopen, omdat veel winkels gesloten waren. Hij wilde een manier vinden om dit probleem samen aan te pakken, om zo aan de ene kant voedselverspilling tegen te gaan en aan de andere kant voor gezamenlijke inkomsten te zorgen. Dat was het begin van zijn avontuur! Hij besloot samenwerkingen aan te gaan en allerlei soorten sauzen in potten te maken van de producten van de boeren.

Lees hier het interview met Andres Jara en kom vooral langs op de ZuiderMRKT aanstaande zaterdag om zijn heerlijke sauzen en dips te proeven.

Terug naar homepage