True Price #1 De echte prijs van voedsel

Dit event is al geweest. Kijk op www.vanamsterdamsebodem.nl voor actuele voedselevents in en om Amsterdam!

De transitie naar een duurzame en eerlijke voedselketen is volop gaande. Deze transitie is complex en uitdagend. Er zijn verschillende methodes ontwikkeld om consumenten te helpen met het maken van goede keuzes. Daarnaast zijn er steeds meer impact tools en life cycle assesments beschikbaar. Hoe kan een meetmethode als 'true pricing' bijdragen aan vraagstukken als onderbetaling van boeren, een duurzamere manier van transport en aan de eiwittransitie? Wat is anders aan true pricing in relatie tot huidige certificeringsmethodes en wat is er nodig om true pricing in de voedselsector op te schalen?

Klik hier voor meer informatie en gratis reserveren.

Terug naar homepage