Mediamatic: Workshop fungi maken
Dit event is al geweest. Kijk op www.vanamsterdamsebodem.nl voor actuele voedselevents in en om Amsterdam!
Er wordt gezegd dat champignons en vooral mycelium de potentie hebben om allerlei (schadelijke) materialen zoals plastics en batterijen te vervangen. Bij Mediamatic zijn ze geïnteresseerd in de culturele en artistieke toepassingen van dit 'nieuwe' bio-materiaal. Daarom nodigen ze je uit om zelf te beginnen met het onderzoeken hiervan. Tijdens de introductiecursus leer je hoe je de Oyster Mushroom thuis cultiveert. Door hiermee bezig te zijn krijg je een beter inzicht in de mogelijkheden van dit organisme.
In de workshop zal samen met paddestoel-deskundige Wouter Hassing de potentie van mycelium (kritisch) worden besproken. In 2 uur krijg je een introductie over verschillende groeimedia, substraten, teeltmethoden en schimmelstammen. Daarna ga je je eigen tas van strosubstraat produceren en leer je hoe je broed haalt uit volgroeide champignons.
Tickets: Normaal € 40, - / Student € 28, - (excl. Administratiekosten)