Kookles van Yvette van Boven – Delicious Academy
Dit event is al geweest. Kijk op www.vanamsterdamsebodem.nl voor actuele voedselevents in en om Amsterdam!
Via de Delicious Academy kan je op 26 april een kookles volgen van niemand minder dan Yvette van Boven, bekend van columns in de Volkskrant Magazine, van tv en van haar kookboeken.
In deze kookles behandelt ze het witte goud van Nederland, nu weer in het seizoen: asperges! Ze leert je alles wat je wilt weten over perfecte witte asperges en de klassieke bereidingen met hollandaisesaus of met eikruim, peterselie en botersaus. Plus haar variaties als asperges met pistache-polonaise en champignonmayo. Doe mee en laat Yvette je kookinspirator zijn!
foto: Waldemar Brandt via Unsplash