It’s the Food, my Friend! Nederland gidsland in de transitie van voedselsystemen?
Dit event is al geweest. Kijk op www.vanamsterdamsebodem.nl voor actuele voedselevents in en om Amsterdam!
Voor de achtste vindt er weer een serie landbouw- en voedseldialogen plaats in de Rode Hoed onder de titel It’s the food, my friend! Het voedseldebat is behalve actueel ook fundamenteel.
Landbouw en voedsel worden steeds vaker in verband gebracht met grote maatschappelijke problemen zoals verlies van bodemvruchtbaarheid en biodiversiteit, uitstoot van broeikasgassen, sociale desintegratie en zowel honger als welvaartsziekten.
In deze nieuwe, 8ste serie landbouw en voedseldialogen geven we ruimte aan denkers en doeners die het grotere plaatje zien en oplossingen zien of al in praktijk brengen.
Nederland gidsland in de transitie van voedselsystemen?
De klimaatproblematiek gaat veel eisen van ons landbouw- en voedselsysteem en van onze voedselconsumptie. Nederland geldt voor veel mensen als agrarisch gidsland. We zijn 's werelds tweede exporteur van landbouwproducten, waaronder pootaardappelen, zaden, groenten, vlees en zuivel. Daarnaast zijn we een grote speler in apparatuur zoals melkrobots en vooral ook in kennis. Uit alle werelddelen komen studenten naar Wageningen.
Maar hoe houdbaar is deze exportpositie? En ‘gidsen’ we in de juiste richting ? Kan de landbouw bijdragen aan bodemherstel en klimaat door CO2 als organische stof in de bodem op te slaan?
We gaan in gesprek met hoofdrolspelers en vernieuwers, waarbij de zaal kan meediscussiëren en stemmen over verschillende stellingen.
Inclusief lunch en proeverij van ‘vegetarisch vlees’.
In de lunchpauze kunt u ook uw ‘voedselafdruk’ laten berekenen door het Voedingscentrum
• Pieter Jelle Beers, HAS Hogeschool Den Bosch, over transitiemodellen
• Berry Marttin, bestuur Rabobank, over de rol van de bank in de wereldwijde landbouwtransitie
• Catharinus Wierda, Solidaridad, over duurzame landbouwtransitie inclusief kleine boeren
• Jaap Korteweg, Vegetarische Slager, over de transitie van dierlijk naar plantaardig vlees in de praktijk
Gespreksleider: Felix Rottenberg