Oedipus Brouwerij

Een aantal jaren geleden begonnen vier vrienden bier te brouwen in hun Amsterdamse appartement. Inmiddels hebben de heren een eigen brouwerij in Amsterdam-Noord en een eigen proeflokaal waar ze hun ‘craft beer’ schenken: Oedipus Brewing. Denk aan het toegankelijke ‘Mama’ tot Thais gekruide triples en het sterke (9,5%!) ‘Ring your Mother’.

De kleurrijke bierflesjes van brouwerij Oedipus vind je in cafés en restaurants door de hele stad, maar voor het volledige Oedipuscomplex bezoek je het proeflokaal in de brouwerij in Noord. Hier proef je de lekkerste brouwsels en kom je meteen alles te weten over het brouwproces.

Oedipus gelooft in een wereld waar mensen kleurrijk en divers zijn. Oedipus Brewing maakt ambachtelijke bieren en willen laten zien dat bier voor iedereen is, en dat het allemaal om de smaak en persoonlijke keuze gaat. Wat is jouw smaak?