Joyful Cooking

De lichtpittige marinade van Joyful Cooking is eigenlijk ontstaan uit luiheid: de ondernemer achter dit bedrijf was het zat om telkens opnieuw alle kruiden te mengen, en heeft besloten er een lekkere saus van te maken. Maar… Jacky Vreds van Joyful Cooking is alles behalve lui. Zo is ze al jarenlang actief bij de Buurtbuik in Zuidoost waarbij ze gratis maaltijden weggeeft aan buurtbewoners en is ze druk bezig met haar nieuwe onderneming. Sinds kort is haar lekkere marinade vertegenwoordigd in de BijlmerBox, een box dat vol zit met producten van makers uit Zuidoost Amsterdam. Je kan hier een filmpje zien waarbij Jacky zichzelf en haar product voorstelt op de webiste van de Bijlmerbox.

Jacky geeft ook workshops waarbij je kan leren om gerechten uit de Surinaamse keuken te koken en verkoopt andere producten, zoals zelfgemaakte jam! Als doel heeft zij om kennis over te dragen over hoe je de heerlijke gerechten moet klaarmaken. Het zou zonde zijn als deze traditionele gerechten vergeten worden. Door workshops zoals die van Jacky blijven we de smaken van de stad met elkaar delen!