Dutch Harvest

“Hennepthee: smakelijke herontdekking van een eeuwenoud gewas”

Toen oprichter Esther Molenwijk de hennepplant ontdekte raakte ze er al snel volledig door gegrepen. Het eeuwenoude gewas kan met gemak biologisch geteeld worden, en het heeft weinig water nodig. Bovendien neemt het snelgroeiende gewas veel CO2 op en verbetert het met haar diepe beworteling de bodemstructuur. De sterke vezels en houtkern kunnen voor veel duurzame toepassingen ingezet worden, zoals bouwmaterialen, kleding of papier. “Hoe is het mogelijk dat dit duurzame, sterke gewas zo vergeten is? Ik besloot het roer om te gooien en me in te gaan zetten voor de herontdekking van deze plant”, vertelt Esther.

Gezonde stof CBD in de henneptoppen

Van de vezelhennepplant kun je niet stoned worden, hij bevat namelijk niet de psychoactieve stof THC. Maar recent werd wel ontdekt dat de bladeren en bloemen, die tot dan toe als restmateriaal gezien werden, de stoffen CBD en CBDA bevatten. Deze stoffen bleken een gezonde werking te hebben op het centrale zenuwstelsel in het immuunsysteem.

Uitsluitend kruiden                                                   

Hennepthee heeft een milde, frisse, lichtzoete smaak, met een klein prikkeltje aan het eind. ‘Een milde variant van groene thee’, wordt vaak door klanten gezegd. Naast de pure variant (“Simply Hemp”), ontwikkelde Molenwijk met een theesommelier ook vier melanges. Hennep voert daarin altijd de boventoon, met minimaal 50 procent. Maar de kruidentoevoegingen zijn erop gericht om de verschillende werkingen van hennep te onderstrepen. “Uiteraard kopen wij alle kruiden biologisch in en gebruiken we absoluut geen toevoegingen.” Geen aroma’s, suikertjes of andere rommel, de natuur heeft zelf meer dan genoeg te bieden”. Bovendien wordt het verpakken van de Dutch Harvest thee gedaan op eeen sociale werkplaats waarbij gebruik wordt gemaakt van biologisch afbreekbaar verpakkingen. 

Van plant tot klant                                                                                                                                   

Inmiddels is Dutch Harvest flink aan het groeien en wordt de hennepthee ook buiten de landsgrenzen ontdekt. “Mijn leven is wel flink op z’n kop komen te staan” vertelt Molenwijk. “Maar ik ben er trots op dat het gelukt is om het publiek bekend te maken met dit lokale product. En wat is er nu leuker dan zo’n heel proces in de hand te hebben, van plant tot klant!”

Dutch Harvest
Ga naar de website »


Amsterdam

Thema: ,

Buurt: Overige

Trefwoorden: Hennep, thee, lokaal, duurzaam