De Onkruidenier

(On)kruid, een waardevolle nieuwe betekenis

De Onkruidenier

De Onkruidenier stelt de ongewenste natuur in de stad centraal met de ambitie om (on)kruid weer een waardevolle betekenis te geven. De Onkruidenier is een initiatief van Jonmar van Vlijmen en Ronald Boer en samen verkennen zij sinds enkele jaren de toepassing van urbane vegetatie in hun dagelijks leven. Voor de Onkruidenier bestaat onkruid niet, veel ‘ongewenste’ planten als Brandnetel, Daslook, Hondsdraf, Paardenbloem, Madeliefje, Look-zonder-look, kleefkruid e.v.a. blijken waardevolle kruiden die we kunnen gebruiken als levensmiddelen.

De Onkruidenier werkt samen met culturele organisaties, start-ups, kunstenaars en wetenschappers aan innovatieve projecten die de relatie tussen mens en natuur bevraagt, onderzoekt en als uitgangspunt neemt. Ze ontwikkelen workshops in de (stedelijke) natuur om inzicht te geven in de de mogelijkheid om levensmiddelen te maken van lokaal groeiende planten. Zij organiseren expedities waarin de deelnemers, samen met experts en lokale bewoners een andere zienswijze op een gebied creëren door de voorkomende vegetatie als uitgangspunt te nemen en bieden proeverijen op lokatie van lokaal geplukt onkruid als middel om onderzoek naar het gebied ervaarbaar te maken. De Onkruidenier denkt en ontwerpt mee aan imagoverbetering van onkruid in de stedelijke omgeving.

De Onkruidenier
Ga naar de website »

De Wittenstraat 73 C
Amsterdam

Thema:

Buurt: West

Trefwoorden: onkruid, workshops, expedities, proeverijen, kwekerij, innovatieve projecten