Chez Nina

Bij Chez Nina kan je heerlijke vegetarische, bistro gerechten vinden. Hun concept is gebaseerd op “shared dining”. In de keuken werken ze met seizoensgebonden producten, waardoor het menu ook met de seizoenen verandert. Ze bereiden ook vegan gerechten voor.

Niet alleen het eten, maar ook het drinken wordt op een duurzame wijze bereid. Zo worden de cocktails met seizoensgebonden kruiden gemaakt. Ook zijn de natuurwijnen vegan en worden ze gemaakt door kleine producenten.

De eigenaresse is Nina Olsson. Zij is van oorsprong een Zweedse chef en heeft meerdere best-selling kookboeken uitgebracht. Ze is daarnaast een bekroond creatief directeur, fotograaf, stylist en ontwerper voor culinaire tijdschriften. Nina is ervan overtuigd dat we ons bewust kunnen zijn van wat we eten en dat we eten kunnen ervaren als een groot plezier. Als je langs komt bij Chez Nina kan je van haar kookstijl genieten! Check de website om een reserving te maken.

Chez Nina
Ga naar de website »

Van Limburg Stirumplein 10 A
Amsterdam

Thema:

Buurt: West

Trefwoorden: Seizoensgebonden, vegetarisch, vegan