Afval naar Oogst

Bij Afval naar Oogst zetten ze groente- en fruitresten, die anders in de prullenbak belanden, om in waardevolle compost. Dit doen ze in samenwerking met stadsbewoners, buurttuinen, stadsboerderijen en andere groene initiatieven in de stad.

Amsterdam herbergt talloze van deze locaties, elk met hun eigen gemeenschap van enthousiaste buurtbewoners die zich inzetten voor groen. Hier worden de voedselresten door micro-organismen en wormen omgetoverd tot vruchtbare compost. Deze compost voedt de tuinen van groene projecten gedurende elk seizoen, waardoor er groenten, fruit, kruiden en bloemen goed kunnen groeien. Kortom, ze dragen samen bij aan het verminderen van afval en volgen daarbij een (eco)logische korte weg.

De missie? Samen met zoveel mogelijk mensen groente- en fruitresten omzetten tot vruchtbare compost, waarmee ze buurttuinen kunnen voeden, groente fruit en kruiden laten groeien, en samen kunnen oogsten!