Excursie wijndomein Aldenborgh

Slow Food Amsterdam heeft het 'Kiss the Ground'-platform opgericht om aandacht te vragen voor bodemgezondheid. In dit thema organiseert samen met Wijndomein Aldenborgh op 7 augustus een evenement waar bodem, biodiversiteit, terroir en smaakbeleving centraal staan.

In het prachtige Zuid-Limburgse landschap organiseren ze een unieke wijntour om het bodemverhaal te vertellen én te laten beleven met onder andere een rondleiding, waarin verschillende sprekers ingaan op welke speciale en volledig natuurlijke wijze hun druiven worden geteeld, geoogst en het uiteindelijke vinificatieproces.

Wil je meer weten over de holistische visie van Domein Aldenborgh? Check de site!

FYI: de hoog culinaire wijn - Eyra Riesling Brut - van deze bijzondere wijngaard wordt o.a. geschonken bij Groene Michelinster restaurant Bolenius en bij Graphite. Cheers!

Dit evenement wordt door Slow Food Amsterdam georganiseerd. Voor vragen, neem contact met ze op via info@slowfood.nl of info@aldenborgh.nl