De zin en onzin van ecologische landbouw
Dit event is al geweest. Kijk op www.vanamsterdamsebodem.nl voor actuele voedselevents in en om Amsterdam!
Kringloop landbouw, en werken met de natuur in plaats van er tegenin. Je hoort er de afgelopen jaren steeds vaker over, maar wat wordt ermee bedoeld? Waarom is het zo belangrijk? En vooral, waarom wordt dit niet allang grootschalig toegepast in onze landbouwsystemen? In deze cursusmiddag van Tuinen van Hartstocht leer je wat het precies inhoudt om op ecologische wijze groenten te verbouwen en hoe we ecologie meer in ons voedselsysteem kunnen integreren.
Je krijgt deze middag een rondleiding door de tuin, waarbij we de volgende vragen gaan behandelen:
- Wat is ecologisch boeren?
- Wat is de zin en onzin van ecologisch eten verbouwen? We willen wel, maar waarom gebeurt dit nog niet?
- Welke rol speelt ecologie in ons landbouwsysteem?
- Hoe is het om een kleinschalige boer te zijn?
- Hoe werkt een Community Supported Agriculture (CSA) in de praktijk?
- Wat is successieboeren (succession farming) en hoe werkt het?
Wanneer: 11 september 2021
Tijd: 13:00-17:00
Inclusief koffie/thee en een verrassing uit de tuin mee naar huis
Kosten: €50 per persoon
