Chilli Chan’s & Pika Hotstuff op de Zuidermrkt
Dit event is al geweest. Kijk op www.vanamsterdamsebodem.nl voor actuele voedselevents in en om Amsterdam!
Kom 12 en 19 augustus en 2 september langs en maak kennis met Eyan van Chilli Chan's en Folkert van Pika Hotstuff!
De missie van Eyan, het brein achter Chilli Chan’s, is om de heerlijkste Chinese smaken naar jou tafel te brengen. Daarvoor gebruikt Eyan natuurlijke, lokaal toegankelijke ingrediënten zonder conserveermiddelen. De visie van Chilli Chan’s is om het leven smaakvoller en heter te maken doormiddel van haar chilli olie, wat bij elk recept en gelegenheid een beetje Chinese cultuur toevoegt. Want zoals Eyan het ziet: “Live Life on the Spicy Side!”.
Pika Hotstuff begon toen Folkert na bijna tien jaar terugkwam in Nederland en hij nergens pika, een gezonde en pittige salsa met verse ingrediënten, kon vinden. Hij besloot zelf de keuken in te duiken en het resultaat mag er zijn. Pika Hotstuff is er nu in twee smaken. De bekende pittig rode ‘Original’ en wat mildere groene ‘Makamba’. In de toekomst komen er nog meer smaken aan. En op de vele markten waar je Folkert kan vinden neemt hij ook z’n beroemde ‘Pidi Pidi’ spicy Mediterraanse pizzaolie mee. Een aanrader.
Samen brengen ze de heat naar de Zuidermrkt, zien we je daar?