Andere Kost – SPUI25
Dit event is al geweest. Kijk op www.vanamsterdamsebodem.nl voor actuele voedselevents in en om Amsterdam!
Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen. Wij worden ziek en de planeet wordt ziek; verandering is bittere noodzaak. Maar veel van de problemen waarvoor we ons gesteld zien zijn van een ontmoedigende schaal. Wie heeft de verantwoordelijkheid en macht om een ommekeer tot stand te brengen? Wat kun je zelf doen, en wat moeten we samen aanpakken? Deze vragen verkennen Jaap Seidell en Jutka Halberstadt in dit programma naar aanleiding van hun nieuwe boek Andere kost.
In Andere kost maken Jaap Seidell en Jutka Halberstadt inzichtelijk hoe de grote problemen van ons voedselsysteem zich verhouden tot wat er op ons bord ligt. Hoe schadelijk zijn ultrabewerkte producten? Moeten we minder suiker, melk en koolhydraten eten? Kan onze voeding duurzaam, diervriendelijk én gezond zijn? Hoe ver gaat het recht op ongezond eten? Al deze vragen komen aan bod in deze livecast van SPUI25.
Dit programma wordt georganiseerd door SPUI25. Bij vragen, neem contact met ze op via spui25@uva.nl.