Mr Blou I Love You
Bij Mr Blou I love you proef je hoogwaardige en creatieve street food gerechten van een topchef!
Deze streetfoodkraam is, geloof het of niet, opgezet door een chef die heeft gewerkt bij het Michelin-bekroonde restaurant Brigdes, restaurants in Parijs en in het Okura. Nadat de eigenaar, Mr Blou, een burnout had gekregen en ging reizen, ontdekte hij in Singapore een streetfoodkraam die zo goed was dat het een Michelinster had ontvangen. Zo was het zaadje geplant voor zijn een eigen kraam in hartje Amsterdam!
Mr Blou is ook onderdeel van de Vega Route! De focus ligt namelijk op vegan street food, waarvan de meeste ingrediënten ook nog eens lokaal geproduceerd zijn. Proef uitzonderlijke falafel evenals allerlei veganistische salades en wraps. Kom snel langs voor een hapje of drankje. Kijk hier voor de openingstijden!
Fotocredits: Mr Blou I Love You
Mr Blou I Love You
Adres:Elandsgracht 150
Amsterdam
Meer van Amsterdamse bodem
Interview: De Nieuwe Keuken
Freddy en Sophie, oprichters van De Nieuwe Keuken, vertellen over hun missie om binnen vijf jaar 10 miljoen borden vlees te vervangen door groenten, aangezien Nederland het minst groente-etende land van Europa is.
Karma Kebab
Karma Kebab maakt plantaardige kebab van lokale ingrediënten, en is ontstaan als lekkere nachtsnack op Lowlands.
Lovechock
Een heerlijke chocolade die het welzijn van mens en planeet op duurzame wijze koestert.