Aan de slag met jouw moestuinplantjes
AAN DE SLAG!
Je hebt je moestuinplantjes in huis, super! Maar wat hebben ze eigenlijk nodig? En hoe zorg je ervoor dat ze goed groeien? Geen zorgen. Hieronder nemen we je mee langs alle plantjes uit het pakket. Zie het als een handige gids waar je altijd even naar terug kunt. En onthoud: het hoeft niet perfect.
Pluksla
Pluk alleen mijn buitenste bladeren en ik blijf maandenlang doorgaan. De ideale slaatjes leverancier voor op je tuin en balkon.
ZAAIEN
Je kunt mij direct zaaien in een pot of bak (met een afvoergat) of kweekzak van ongeveer 30 cm diep en 20 cm breed. Vul mij met biologische potgrond en houd 2 cm onder de rand vrij). Maak de aarde een beetje nat. Maak met vinger een rij van gaatjes ongeveer 1 cm diep in de aarde en stop een paar zaadjes verspreid over de rij. Dicht de rij voorzichtig en geef je zaadjes wat water.
DE EERSTE PLANTJES
De kiemtijd duurt ongeveer 2 tot 14 dagen, afhankelijk van het weer. Houd de bodem goed in de gaten. Check met je vinger of de aarde nog nat genoeg is, zo niet, geef nog een beetje water.
Als mijn zaailingen goed uit de grond zijn gekomen, laat je de sterkste en grootste staan. Knip de rest weg met een schaar. Zo kunnen de sterkste zaailingen verder groeien. Tip: als je zaailingen wil beschermen tegen beestjes, zet dan af en toe een omgekeerd potje over ze heen s’nachts. Blijf mij de aankomende tijd regelmatig water geven, anders gaan mijn bladeren slap hangen. Verwijder ook mijn gele bladeren.
ALS IK GROTER BEN
Soms vinden slakken en luizen mij lekker (zie FAQ hoe je slakken en luizen kan bestrijden). Na 5 tot 7 weken, als mijn bladeren ongeveer 10 cm zijn, kan je beginnen met oogsten. Knip of pluk mijn buitenste blaadjes dicht bij de grond af. Laat de kern staan, dan kan je nog maandenlang van mij genieten!
SNIJBIET
Ik kom in alle kleuren van de regenboog en ben niet alleen mooi, maar ook super gezond. Even kort roerbakken en je hebt iets lekkers met een knapperige bite.
Zaaien
Je kunt mij direct zaaien in een pot, bak (met een afvoergat) of kweekzak op een plek met zon én een beetje schaduw. Een pot van ongeveer 30 cm diep en 25–30 cm breed is ideaal. Vul de pot met biologische potgrond (laat een paar centimeter onder de rand vrij) en maak de aarde alvast een beetje vochtig.
Prik met je vinger kleine gaatjes van ongeveer 1 cm diep en stop in elk gaatje 2 tot 3 zaadjes. Dicht de gaatjes voorzichtig en geef wat water. Houd de aarde de komende tijd licht vochtig, ik ben namelijk best dorstig.
De eerste blaadjes
Na één tot drie weken zie je mijn eerste kiempjes verschijnen. Komen er meerdere zaailingen op één plek op? Kies dan de sterkste en knip de kleinere weg. Zo krijgen de overblijvers alle ruimte om goed te groeien.
Als ik groter ben
Eenmaal wat groter ben ik een makkelijke plant. Ik heb weinig last van ziektes en ongedierte en vraag vooral om één ding: regelmatig water. Zorg ervoor dat de bodem altijd vochtig is.
Na ongeveer 7 tot 8 weken kun je beginnen met oogsten. Knip mijn buitenste bladeren af en laat de rest staan. Hoe vaker je oogst, hoe sneller ik weer nieuwe bladeren maak. Zo kun je tot ver in het najaar van mij blijven genieten!
Klimcourgette
Ik ben een echte groeier en ga graag de hoogte in. Perfect voor kleine balkons, zolang je me een beetje helpt.
Voorzaaien (binnen starten)
Ik hou van warmte en groei pas goed bij zo’n 20 graden. Begin daarom binnen, bijvoorbeeld op de vensterbank. Leg mijn zaadjes tussen vochtig keukenpapier. Na een paar dagen (2–10) zal ik ontkiemen, er verschijnt een klein worteltje uit elk zaadje. Dan ben ik klaar voor de kweekpotjes. Doe wat potgrond in de potjes, maak de aarde licht vochtig en stop per pot één zaadje ongeveer 1 cm diep. Zet me op een warme, lichte plek en houd de aarde vochtig.
De eerste blaadjes
Na ongeveer 5 tot 10 dagen zie je mij opkomen. Draai de potjes iedere dag een kwartslag, zodat ik recht blijf groeien. Word ik groter? Laat me dan langzaam wennen aan buiten. Zet me elke dag een paar uurtjes buiten en haal me ’s avonds weer naar binnen. Na een week ben ik klaar om te verhuizen.
Verplanten naar buiten
Tijd voor mijn eigen plek! Ik heb een grote pot, bak (met afvoergat) of kweekzak nodig van ongeveer 40 cm diep en breed. Vul deze met potgrond, zet meteen een klimrek of aan elkaar gebonden bamboestokken neer en plant mij voorzichtig in. Kies van de kweekpotjes de sterkste plant uit en geef de rest gerust weg, daar maak je iemand anders blij mee! Geef me na het planten meteen water.
Als ik groter ben
Ik hou van zon, dus geef me een fijne, lichte plek. Mijn aarde mag licht vochtig blijven, maar niet kletsnat. Ook een beetje plantenvoeding vind ik fijn, dat helpt me om goed te groeien.
Na een tijdje krijg ik gele bloemen (goed nieuws voor de bijen!). Daarna groeien de courgettes. Dus ongeveer na 6 tot 8 weken vanaf het moment dat je mij buiten gezaaid hebt, kan je beginnen met het oogsten. En hoe vaker je oogst, hoe meer ik blijf geven. Zo kun je tot in het najaar van mij blijven genieten.
Rucola
Ik ben je pittige smaakmaker én ontzettend makkelijk te kweken. Knip een deel van mijn blaadjes af en ik kom gewoon weer terug.
Zaaien
Je kunt mij direct zaaien in een pot, bak (met afvoergat) of kweekzak op een plek met zon of halfschaduw. Een pot van ongeveer 30 cm diep is al genoeg. Vul de pot met biologische potgrond (laat een paar centimeter onder de rand vrij) en maak de aarde licht vochtig.
Maak kleine gaatjes van ongeveer 1 cm diep en stop daar een paar zaadjes in. Ik hou van een beetje gezelligheid, dus dicht op elkaar zaaien is prima. Dicht de gaatjes voorzichtig en geef wat water.
De eerste blaadjes
Na een paar dagen tot anderhalve week zie je mij al opkomen. Houd de aarde licht vochtig en kijk welke plantjes het sterkst zijn. De rest kun je eventueel wegknippen, zodat de overblijvers meer ruimte krijgen.
Tip: wil je jonge plantjes beschermen? Zet er ’s nachts een omgekeerd potje overheen.
Als ik groter ben
Ik ben een makkelijke groeier en heb niet veel nodig. Een beetje water en af en toe wat extra voeding is genoeg. In de zomer sta ik het liefst niet in de volle zon, een beetje schaduw helpt me om lekker mals te blijven. Na ongeveer 4 tot 6 weken kun je beginnen met oogsten. Knip mijn buitenste bladeren dicht bij de grond of stengel af, en laat het midden staan. Dan zal ik nieuwe blaadjes blijven maken, en kun je lang van mij blijven genieten
Aardbei
Geef me zon en ik word diep rood, sappig en zoet. Favoriet bij jong en oud, en ook nog eens boordevol vitamine C.
Planten
Je kunt mij direct planten in een pot, bak (met afvoergat) of kweekzak. Een pot van ongeveer 25 cm diep is perfect. Kies een zonnige plek, want daar word ik het gelukkigst van. Ben echt een zonaanbidster. Vul de pot met biologische potgrond (laat een paar centimeter onder de rand vrij) en maak de aarde alvast een beetje vochtig.
Haal me voorzichtig uit mijn kweekpot (Tip: als de aarde nat is, kan je de pot een beetje masseren en dan kom ik er makkelijk uit. Verwijder wat van de aarde dus dat de wortels wat lucht krijgen.) en zet me in een gat in de aarde. Let op: mijn hart (de kroon) moet nét boven de aarde uitsteken. Druk de aarde zachtjes aan en geef me daarna goed water.
Als ik groter ben
Ik hou van water, maar niet van natte voeten. Houd de grond licht vochtig, vooral in de zomer en als ik begin te bloeien. Dan heb ik wat extra nodig.
Een laagje stro op de aarde helpt om vocht vast te houden en zorgt ervoor dat mijn vruchten schoon blijven. Af en toe wat extra voeding (zoals compost of biologische mest) vind ik ook fijn.
Oogsten
Na de bloei verschijnen mijn eerste vruchten, en geloof mij: die zijn het wachten waard. Pluk me als ik mooi rood ben en eet me het liefst meteen op. Tip: bescherm me tegen vogels (die vinden mij ook lekker) door iets glimmends (zoals een CD) in de buurt te hangen. Geniet van elke oogst, vaak kan ik je meerdere weken verrassen met nieuwe aardbeien.
Marokkaanse munt
Ik sta bekend om mijn frisse geur en smaak. Perfect voor thee, water of een zomers gerecht. En als bonus krijg ik in de zomer paarse bloemetjes waar bijen en vlinders dol op zijn.
Planten
Je kunt mij direct planten in een pot, bak (met afvoergat) of kweekzak. Zet mij altijd in een eigen pot. Ik groei snel en neem anders de ruimte van andere planten over. Kies een plek in de halfschaduw, daar voel ik me het fijnst. Een pot van ongeveer 25 cm diep is voldoende. Vul deze met biologische potgrond (laat een paar centimeter onder de rand vrij) en maak de aarde licht vochtig.
Haal me voorzichtig uit mijn kweekpot en zet me in een gat in de aarde. Druk de aarde zachtjes aan en geef me daarna water.
Als ik groter ben
Ik ben een dorstig kruid, dus houd mijn grond goed vochtig. Zie je dat ik iets te enthousiast groei? Dan kun je me gewoon een beetje terugsnoeien.
Oogsten
Je kunt mij oogsten door takjes halverwege af te knippen of te plukken. Laat altijd genoeg blaadjes zitten, zodat ik verder kan groeien. Hoe vaker je plukt, hoe voller ik word. Je kunt tot ver in de herfst van mij genieten. En goed nieuws: ik kom vaak gewoon weer terug in het volgende seizoen.
Meer van Amsterdamse bodem
Helin’s Vegan Döner
Helin’s Döner biedt een heerlijk gezonder alternatief met volledig vegan broodjes.
Zorgboerderij De Breedijkhoeve
biologische boerderij met koeien en schapen in cultuurhistorisch veenweidegebied.