WINTER WILDPLUK EXPEDITIE
Dit event is al geweest. Kijk op www.vanamsterdamsebodem.nl voor actuele voedselevents in en om Amsterdam!
Wildplukken èn samen koken, in de donkerste tijd van het jaar!
Heb je altijd al willen weten welke planten, blaadjes en zaadjes je in de winter nog steeds kunt eten? En hoe je dat dan klaarmaakt?
Ga dan nu mee op pad en ontdek wat er in de winter te vinden is…
Tijdens de expeditie zie je hoeveel eetbare planten je tegenkomt, leer je hoe je ze kan herkennen, welke eetbaar zijn en of het verantwoord is de plant te plukken. Natuurlijk zullen er een aantal planten worden geoogst en meegenomen.
Terug bij de Ceuvel wordt deze verzamelde oogst gewassen, gesneden en gesorteerd. Daarna ga je culinair aan de slag, zo in de wintermaand ook uiteraard met koken op een vuurtje. Met z’n allen wordt er een niet zo alledaags menu samengesteld, afhankelijk van wat het park op dat moment te bieden heeft. Ter afsluiting is er een smakelijke proeverij.
TICKETS: https://thenatureconnection.nl/inschrijven/
Prijs: 45 euro