Frank’s Smoke house
Hou jij ook zo van ambachtelijk gerookte producten? Dan zit je hier goed! Frank’s Smoke House is de winkel voor premium gerookte delicatessen.
De winkel biedt het grootste assortiment gerookte delicatessen van Nederland, rechtstreeks uit de ambachtelijke rokerij. Van beroemde gerookte heilbot tot ganzenborst en zelfs burrata. Daarnaast ambachtelijk gerookte ham, pastrami, ossenworst, spek, kipfilet en rookvlees. Op de visafdeling onder andere makreel, gerookte albacore tonijn (heerlijk als carpaccio), paling en drie soorten gerookte zalm – allemaal van topkwaliteit.
Frank’s Smoke House een belangrijk onderdeel van de Red je Restjes Route, omdat er ook producten van De Keuken van het Ongewenste Dier te koop zijn. Hoewel het niet vega is, zijn de producten wel afkomstig van vlees wat anders verspild zou worden.
Fotocredits: Frank’s Smoke House
Frank’s Smoke house
Adres:Wittenburgergracht 303
Amsterdam
Meer van Amsterdamse bodem
Keuken van het ongewenst dier: wat doen we met dieren die niemand wil?
Elk jaar worden in Nederland grote aantallen dieren gedood om overlast te beperken. Denk aan ganzen die risico’s vormen voor het luchtverkeer, Amerikaanse rivierkreeften die ecosystemen ontregelen en dieren die schade veroorzaken in de landbouw. Maar met een groot deel van deze dieren gebeurt daarna… niets.
Thull’s Deli
Thull's Deli brengt unieke pickles en dranken, met passie voor fermentatie, smaak en gezonde maaltijden.
