Max&Bien
Max&Bien, dé plantaardige kaasmakerij uit Amsterdam.
Ze staan intussen bekend om hun bekroonde plantaardige kazen, met natuurlijke smaken en geweldige textuur. Door oude
technieken toe te passen op haver, rijst en noten, creëren ze de lekkerste alternatieven voor kaas. Op een ambachtelijke manier gemaakt door echte kaasliefhebbers, voor kaasfanaten, flexitariërs, veganisten en iedereen die op een verantwoorde manier wil genieten.
Oude technieken van het kaas maken, passen ze toe op ingrediënten als haver, rijst en noten. Ze fermenteren een deel van de ingrediënten en laten de kazen rijpen in speciale ruimtes. Zo maken ze kazen met de smaak van toen, passend in de wereld van nu. De missie van Max&Bien is mensen inspireren om meer plantaardig te eten. Dit doen ze door smaakvolle plantaardige alternatieven voor kaas te creëren. Ze willen laten zien dat zuivelvangers minstens net zo lekker kunnen zijn.
Het assortiment vind je nu landelijk bij de supermarkt, speciaal winkels, restaurants en groothandels. Kijk op de website voor de actuele verkooppunten!
Meer van Amsterdamse bodem
Men Impossible
Men Impossible is een ramenrestaurant dat verrassend rijke smaken biedt met alleen plantaardige ingrediënten.
Culinair uitje: ontdek de smaakvolle parels van Amsterdamse bodem!
Duurzaam en gezellig uit eten in Amsterdam! Van plantaardige buffetten en circulaire keukens tot sociale volkskeukens: de stad barst van de plekken waar goed eten en positieve impact samenkomen.
