Leave Your Sword

Leave Your Sword verkoopt de kombucha gemaakt op basis van thee soorten. Ze zijn ongefilterd, ongepasteuriseerd en op een natuurlijke wijze koolzuurhoudend gemaakt. Het drankje is gefermenteerd, waardoor het maximaal 2.5% alcohol bevat en een laag suikergehalte. Veel gezonder dan frisdrank of alcohol dus! De drankjes gebaseerd op een variatie aan thee samen en kunnen op zich zelf gedronken worden of in combinatie met lekker eten.

Er zijn nog een aantal redenen waarom Leave Your Sword goed bij Van Amsterdamse Bodem past!

Het doel van Leave Your Sword is sinds het begin om te focussen op duurzaamheid. Ze gebruiken zo veel mogelijk biologische, lokale ingrediënten. Daarnaast reduceren ze het benodigde verpakkingsmateriaal door kratten voor bestellingen te hergebruiken en de glazen die terugkomen bij de brouwerij opnieuw te gebruiken. Bovendien maken zij hun hapjes, zoals hun kimchi,  ook van lokale ingrediënten.

In hun winkel zijn er ook af en toe tentoonstellingen! Neem een kijkje op hun website voor meer informatie en kom proeven!