3 Gangen wildpluk menu
3 Gangen wildpluk menu
Eigen Krachtvoer biedt een heerlijk 3-gangen wildpluk menu aan voor slechts €15 (€5 met stadspas).
Eigen Krachtvoer is een Bourgondisch en vegetarisch restaurant in Amsterdam met wildpluk streekproducten uit Amsterdam omgeving. Deze hebben ze geplukt en verzameld tijdens hun wildplukwandelingen. De oogst bestaat uit paddenstoelen, kruiden, bessen, noten, vis, kreeftjes en vruchten.
In het weekend voorafgaand aan de betreffende woensdag is het menu bekend. Je kunt om 18.00 uur aanschuiven aan de Chef’s Table in de keuken of afhalen. Afhalen kan tussen 18.00 en 18.30 bij het raam van de keuken Huis vd wijk de Pijp en bestellen kan tot maximaal 1 dag van tevoren.
Kosten: €15 / stadspas €5
Bekijk ook deze evenementen
Meer van Amsterdamse bodem
Interview: De Nieuwe Keuken
Freddy en Sophie, oprichters van De Nieuwe Keuken, vertellen over hun missie om binnen vijf jaar 10 miljoen borden vlees te vervangen door groenten, aangezien Nederland het minst groente-etende land van Europa is.
Interview: Nanouk over Baaibuurt Collectief
Nanouk is actief in het Baaibuurt Collectief op Zeeburgereiland, Baaibuurt is een unieke wijk waar bewoners, kunst en natuur samenkomen. Een blik op Google Sataliet laat meteen zien hoe ontzettend groen deze buurt is. Hun doel is om een groene, circulaire wijk te creëren met betaalbare woningen voor mensen die lastig een plek vinden in de stad!
Interview: Onze Groenteboer
Anna en Fabio dragen bij aan een duurzamer en gezonder Amsterdam door lokale, voedzame groenten te verbouwen en mensen uit de stad te verbinden met het land.