InstockMarket

In Nederland wordt er jaarlijks ongeveer 2,5 miljoen ton eten verspild en de gehele voedselketen. Alle landbouwgrond, energie, water en CO2-uitstoot voor deze productie gaat hiermee verloren. Het is helaas niet altijd mogelijk om voedselverspilling te voorkomen, dit kan komen door een afwijkende maat, verkeerd gelabeld product, gecancelde order of pallets met een paar mindere producten waarvan de rest nog gewoon goed is.

InstockMarket werkt samen met boeren, telers, producenten en retailers. Deels meld zich aan via de Reststroomcalculator; een uniek instrument waarop leveranciers hun reststromen kunnen aanmelden. Als leverancier ontvang je binnen een uur een aanbod en worden de producten binnen 24 uur opgehaald. Producten die binnen komen op het Food Rescue Center worden gecheckt op kwaliteit, direct gefotografeerd in een speciale fotobooth en online gezet. Zodra het product verkocht wordt ontvangt de leverancier een vergoeding op zijn rekening, hierbij wordt alle emballage administratie en facturatie geregeld. Ook krijgen leveranciers een overzicht van de klimaatimpact.

Ook bij InstockMarket inkopen? Check de site!