Funk Gilde

Bij Funk Gilde ontwikkelen ze ‘funky’ ambachtelijke snacks. Als je weleens je neus in een fermentatieproces hebt gestoken, weet je ook wat ze bedoelen met ‘funk’… Ze houden zich graag bezig met fermentatie, een van de oudste voedselverwerkingstechnieken ter wereld. In alle snacks en drankjes zijn gefermenteerde producten verwerkt. Ze betreden het liefst ongebaande paden, op zoek naar nieuwe recepten en formules, maar laten zich ook graag inspireren door de grootmeesters en klassiekers.

Tekst gaat verder onder de afbeelding

Dat zie je al meteen aan de eerste snack die Funk Gilde op de markt heeft gebracht: de Kimchi Kroket. Deze combinatie van de oer-Hollandse kroket en pittige Koreaanse kimchi is uniek. Zo verenigen ze verschillende keukens in een funky snack die (bijna) iedereen lekker vindt!

Wil je meer over ze weten, of weten waar je zo’n heerlijke Kimchi kroket kan scoren? Check de site!

Foto’s door Funk Gilde

Funk Gilde
Ga naar de website »


Amsterdam

Thema: , ,

Buurt: West

Trefwoorden: