Oedipus Brouwerij
Een aantal jaren geleden begonnen vier vrienden bier te brouwen in hun Amsterdamse appartement. Inmiddels hebben de heren een eigen brouwerij in Amsterdam-Noord en een eigen proeflokaal waar ze hun ‘craft beer’ schenken: Oedipus Brewing. Denk aan het toegankelijke ‘Mama’ tot Thais gekruide triples en het sterke (9,5%!) ‘Ring your Mother’.
De kleurrijke bierflesjes van brouwerij Oedipus vind je in cafés en restaurants door de hele stad, maar voor het volledige Oedipuscomplex bezoek je het proeflokaal in de brouwerij in Noord. Hier proef je de lekkerste brouwsels en kom je meteen alles te weten over het brouwproces.
Oedipus gelooft in een wereld waar mensen kleurrijk en divers zijn. Oedipus Brewing maakt ambachtelijke bieren en willen laten zien dat bier voor iedereen is, en dat het allemaal om de smaak en persoonlijke keuze gaat. Wat is jouw smaak?
Meer van Amsterdamse bodem
Interview: Onze Groenteboer
Anna en Fabio dragen bij aan een duurzamer en gezonder Amsterdam door lokale, voedzame groenten te verbouwen en mensen uit de stad te verbinden met het land.
Interview: De Nieuwe Keuken
Freddy en Sophie, oprichters van De Nieuwe Keuken, vertellen over hun missie om binnen vijf jaar 10 miljoen borden vlees te vervangen door groenten, aangezien Nederland het minst groente-etende land van Europa is.
Interview: Nanouk over Baaibuurt Collectief
Nanouk is actief in het Baaibuurt Collectief op Zeeburgereiland, Baaibuurt is een unieke wijk waar bewoners, kunst en natuur samenkomen. Een blik op Google Sataliet laat meteen zien hoe ontzettend groen deze buurt is. Hun doel is om een groene, circulaire wijk te creëren met betaalbare woningen voor mensen die lastig een plek vinden in de stad!