workshop tsukemono

workshop tsukemono

Tsukemono zijn ingelegde groenten in de Japanse keuken. In de workshop van Eigen Krachtvoer ga je aan de slag met dit Japanse fermentatieproces. Je gaat leren fermenteren met verschillende smaakmakers zoals miso, azijn of sojasaus. Zo geef je je gerechten nét dat beetje extra smaak. Er is genoeg om te experimenteren en te proeven, de workshop is inclusief een proeverij.

Meer info lees je hier en hier bestel je je tickets!

Kosten: €15,- / stadspas: €6,-

workshop tsukemono

juni 2025

14:00 uur

Locatie

Buurthuis T85, Tugelaweg 85, Amsterdam

Andere aankomende evenementen

Eet Je Wereld Mooier: toekomsttiendaagse

12 - 21 juni 2025

Amsterdam

Verschillende horeca-plaatsen zetten zich tijdens de ToekomstTiendaagse in voor meer biodiversiteit op ons bord!

Food autonomy festival

15 juni 2025

G.J. Scheurleerweg 212, Amsterdam

Ontdek tijdens dit festival hoe jij kunt bijdragen aan een eerlijk voedselsysteem!

workshop koud roken

17 juni 2025

De Natuurkamer, President Allendelaan 4, Amsterdam

Leer koud roken met deze bijzondere workshop van Eigen Krachtvoer.

Meer van Amsterdamse bodem

Stadsheld

Soil Vegan Café

Soil Vegan Cafe biedt heerlijke plantaardige wereldse gerechten met pure en lokale ingrediënten.

Stadsverhaal

Interview: De Nieuwe Keuken

Freddy en Sophie, oprichters van De Nieuwe Keuken, vertellen over hun missie om binnen vijf jaar 10 miljoen borden vlees te vervangen door groenten, aangezien Nederland het minst groente-etende land van Europa is.